엔리코 페르미(Enrico Fermi, 1901~1954)는 잘 알려져 있지 않으나 그의 원자 물리학이 현대 사회와 문명에 끼친 영향은 대단하다고 할 수 있습니다. 페르미는 세계 최초로 원자력 발전을 가능하게 한 물리학자로서, "원자 물리의 아버지"라고도 불리웁니다. 이탈리아 로마에서 태어났으며 출중한 천재성으로 인해 21세때에 물리학 박사 학위를 얻었습니다. 이때 이미 그의 연구 방향은 원자 물리학에 향해 있었습니다. 페르미는 원자가 붕괴하는 과정의 규명에 몰두하여 방사성 입자의 붕괴과정을 설명하고 여러 종류의 방사성 원소를 만들어 냈습니다. 1926년 로마대학 이론 물리학 교수로 영입되면서 종신교수가 되었습니다. 그러나 그 이후 이탈리아의 독재자 뭇솔리니가 독일의 히틀러와 동맹을 맺으며 반유대주의 노..
악어는 돌을 먹는다는 소문이 있는데 진짜일까요? 결론부터 말하자면 진실입니다. 우선 악어의 이러한 행동을 이해하려면 유체(정글의 물)와 밀도의 관계에 대한 이해를 먼저하면 빠른 이해가 가능합니다. 물체(악어)의 밀도가 유체(물)보다 크면 가라앉고, 물체의 밀도가 유체보다 작으면 뜨게 되며, 물체의 밀도와 유체의 밀도가 일치하면 뜨지도 가라앉지도 않는 균형된 상태를 유지하게 됩니다. 그렇다면 악어는 물리학에 대한 심오한 이해가 있어서 밀도를 조절하는 것으로 봐야 돼지 않을까 싶습니다. 밀도는 질량을 부피로 나눈 값입니다. 밀도가 높아지면 가라앉고 밀도가 낮아지면 뜨게 되는 원리에 대한 공식에서 밀도는 질량이나 부피중 어느 한가지 요소만을 조절할 수 있다면 밀도의 조절이 가능하다는 알 수 있습니다. 악어가 ..
지금의 도넛 모양이 처음 등장한 것은 19세기 중반의 미국에서 탄생한 것이었습니다. 선원이었던 핸슨 그레고리(Hanson Gregory, 1832~1921)에 의해서 였습니다. 그는 프라이드 케이크를 자주 만들어 먹었는데 항상 균일하게 바삭한 케이크를 만드는 것이 너무 힘들었습니다. 바삭하게 익었다 생각하고 먹다 보면 가운데 부분은 덜 익은 맛이 낫고, 좀 더 바삭하게 튀기면 가운데까지 바삭했지만 가운데 부분이 바삭할 정도로 튀기면 가장자리는 거의 타버리다시피 했습니다. 그래서 그는 프라이드 케이크를 요리하고 나면 후추통으로 가운데 부분을 구멍을 내고 먹곤 하였습니다. 그러던 어느날 프라이드 케이크를 바라보던 그의 머리속에 좋은 아이디어가 떠올랐습니다. 아예 튀기기 전에 후추통으로 구멍을 내서 먹던 모양..
1. 피부 건조증이란? 찬바람이 불고 건조한 날씨에 증가하는 피부질환 중 하나인 '피부 건조증'은 피부의 표면의 지질 감소와 천연 보습 성분의 감소로 인해 피부의 수분이 10% 이하로 떨어지는 질환입니다. 임상적으로는 약간의 붉은 반점과 열창이 있으면서 비늘을 보이고 표면이 거친 피부 상태를 말합니다. 찬바람 부는 가을 겨울은, 피부의 수분을 빼앗기기 쉬운 계절입니다. 피부 건조증으로 인해 온몸은 물론 두피까지 가려움증이 나타날 수 있으며, 이처럼 피부 건조증은 단순한 질병 같지만, 가려움증 때문에 숙면을 취하지 못하고 집중력을 저하시켜 생활에 큰 지장을 초래하기도 합니다. 피부가 건조해서 가려우면 계속 긁게 되고, 상처가 납니다. 상처가 세균에 감염돼 염증이 생기면 악순환이 이어져서 삶의 질까지 떨어트..
요구르트나 치즈, 김치 등과 마찬가지로 된장은 대표적인 발효식품입니다. 발효가 제대로 이루어지기 위해서는 미생물의 활동이 보호되어야 한다는 조건이 절대적입니다. 미생물이 발효를 돕지 않으면 곧바로 부패해 버리기 때문입니다. 부패한 음식은 본래의 맛을 잃는 것은 물론 인체에도 해로운 독성물질을 만들어 내게 됩니다. 그런데 우리 조상들은 된장이나 간장을 담글 때 항아리 속에 왜 숯을 함께 넣어 두었던 걸까요? 숯이 부패균과 발효균에 대처하는 방식을 이해하면 그 이유가 어느정도는 이해가 갑니다. 부패란 유기물이 미생물의 작용에 의해 악취를 내며 분해되는 현상으로 세균은 물질대사법에 따라 크게 두 종류로 나눌 수 있는데, 호기성균과 혐기성균입니다. 이름에서 알 수 있듯이 호기성균은 산소를 좋아하는 성질을 가진 ..
비빔냉면, 붉닭 요리, 매운 떡볶이 등등 우리나라는 매운 맛을 자랑하는 요리들이 많이 있습니다. 매운맛 매니아들도 상당히 많은 데요. 냉면을 예로 들어보겠습니다. 냉면을 시키면 매운 냉면에는 거의 항상 삶은 달걀이 들어 있습니다. 매운 냉면을 잘 먹는 비법은 바로 달걀을 가능하면 나중에 먹는 방법입니다. 물론 매운 맛에 대한 반응은 사람마다 체질적으로 또는 유전적으로 느끼는 강도가 다를 수는 있습니다. 그러나 공통적으로 작용하는 요소는 고추 속의 매운맛을 내는 캡사이신에 비밀이 들어 있습니다. 캡사이신(capsaicin, C18 H27 NO3)은 고추 속 식물의 유효성분 가운데 하나로, 인간을 포함한 포유류에 접촉했을 때 자극을 줍니다. 캡사이신을 섭취하면 수용체 활성화 채널의 하나인 TRPV1을 자극해..
몇일전 인천대공원에서 걷기운동을 하기 위해 햇살이 맑은 날 진입로를 걸어가고 있었습니다. 진입로 중간쯤에 연못이 있는데 평소에는 오리들이 놀고 잉어떼들이 몰려다니는 그런 연못입니다. 그런데 건너편에서 뭔가가 물에 둥둥 떠서 제가 지나는 다리쪽으로 오더군요. 가까이 왔을 때, 보니 뱀이 헤엄을 쳐서 제가 걸어가던 다리 밑으로 쑥 들어갔습니다. 그때 문득 저놈은 팔다리도 없고 지느러미도 없는 데 어떻게 물에 가라앉지 않고 둥둥떠서 비교적 빠른 속도로 물을 저렇게 나보다 잘다니는 걸까 그런 생각이 들었습니다. 짧은 시간 휴대폰으로 그놈을 찍었습니다. 다행인 것은 가까이 왔을 때 자세히 보니 보통 꽃뱀으로 알려진 독이 없는 종류의 뱀 같았습니다. 그런데 하나 짚고 넘어갈 것이 있습니다. 유혈목이 꽃뱀이 정말 독..
1. 뉴라이트의 기원과 한국 뉴라이트의 출발 서구에서 최초 뉴라이트라는 말은 영국과 미국의 1980년대 국가정책을 일컫는 말로 복지국가로 인해 사회 활력이 저하된 이들 국가는 감세, 정부의 기능 축소, 공기업의 민영화, 사회복지 등의 축소로 시장기능의 활력을 모색했던 정책 흐름이다. 하지만 이러한 정책은 시간이 흐르면서 시장경제의 활성화와 더불어, 기업의 이윤이나 정부의 재정 안정성 면에서는 큰 이익을 가져왔지만, 국민들은 낮은 복지 수준 및 정부의 이익과는 반대되는 생활수준의 하락곡선을 겪어야만 했다. 즉 국가는 부유해졌지만, 국민은 가난해지는 역효과를 나은 것이다. 뉴라이트 정책이 국민의 의사보다는 다국적 거대기업의 요구로 이루어졌다고 보는 전문가들이 있는 것도 이러한 이유로부터 기인한다. 이에 따라..
우리나라의 스타트업 업체 "Viva Republica"가 개발한 간편 송금 서비스 앱의 이름입니다. 기존 은행 전산망의 송금 기능을 이용하지 않고 송금을 하면 토스 측 가상계좌로 출금된 뒤, 가상계좌로부터 송금 대상자의 계좌로 다시 송금되는 방식을 통해 공인인증서나 보안카드, OTP 등이 없어도 토스앱을 이용해 빠르게 송금이 가능한데 은행과 직접 제휴하여 서비스되는 구조를 가지고 있습니다. 또한 연락처 송금의 경우에는 송금 대상자가 토스 앱에서 돈을 자신의 계좌로 넣기 전까진 토스 측 가상계좌에 돈을 잠시 보관해두는 구조를 가지고 있습니다. 토스앱은 아이폰 앱스토어 또는 안드로이드 구글 플레이에서 다운로드 하실 수 있습니다. 용량은 아이폰용 기준으로 약 126MB 입니다. 최신 4.23버전 주요 업데이트..
블랙아웃이란 말은 여러가지 의미로 쓰이는데 대도시 지역에서 넓은 지역에 걸쳐 일시에 대규모 정전현상이 나타날때 쓰기도 하지만 음주와 관련된 용어로 쓰일 때에는 흔히 필림이 끊겼다고 말할때처럼 알콜섭취시 발생할 수 있는 단기적인 기억상실현상을 말하기도 합니다. 알콜성 블랙아웃이 무서운 이유는 전체 치매환자의 10%정도를 차지하는 알콜성 치매로 진전될 수 있다는 점입니다. 만성 알콜중독 단계까지 이르게 되면 술을 마시지 않아도 블랙아웃현상(단기 기억상실)이 때때로 발생하게 됩니다. 일반적으로 음주로 인한 블랙아웃 현상은 빠르게 마실 경우에 블랙아웃에 빠질 확율이 더욱 증가하며, 남성보다 여성에서 블랙아웃에 빠질 확율이 더 높습니다. 여성의 경우에는 남성보다 상대적으로 체지방 비율이 높고, 수분 대체질량이 적..